みかん畑からこんにちは! ブログ

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はまぐりの酒蒸し

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先日、いただきもののはまぐりをシンプルに酒蒸しにしてみました。

うまみがたっぷりで潮の香りがいっぱい!

やわらかくて、ぷっくりした身!

季節の味を楽しめた、おいしいひと時でした。
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by sasakinouen | 2014-04-27 19:04 | 日々のいろいろ | Comments(2)

ブラッドオレンジのタロッコを使ったお菓子5種


おやつ畑さんが作ってくださいました。

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こちらのロールケーキは、バタークリームですが、こんなにさわやかなバタークリームは初めてです。

果汁たっぷり!


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こちらは、輪切りにしたタロッコをじっくり低温で焼き上げたものだそうです。

パリッとしてタロッコの香りと味とが楽しめました。


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by sasakinouen | 2014-04-25 21:51 | ブラッドオレンジ(タロッコ) | Comments(0)

ホームセンターのお花コーナーにて


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きれいなお花を撮りました。

見ているだけで幸せ~!


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by sasakinouen | 2014-04-23 21:10 | 日々のいろいろ | Comments(0)

おせったい

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4月20日は、このあたり一帯で「おせったい」が行われました。

おせったいの日は、旧暦の3月のお彼岸だと聞いたことがあります。なので、毎年、日にちは少しずつ異なります。

お大師さま(弘法大師)を祀っている方が、家の外に目印の旗をかかげます。

この旗を見てお参りにみえた人々に、お菓子や飲み物などをふるまってくれるのです。

いただいたお菓子をいれる大きな袋を持って、家々をまわる親子づれを、あちこちで見かけました。
きっとしばらくの間はおやつに困らないことでしょう。

私も両親といっしょに、2件のお宅にお参りしました。

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by sasakinouen | 2014-04-21 09:50 | 日々のいろいろ | Comments(0)