みかん畑からこんにちは! ブログ

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九重 シェ・タニ



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先日、九重(ここのえ)・久住(くじゅう)方面へ出かけてきました。

一度行ってみたかった、瀬の本高原のケーキ屋さん、シェ・タニ。

ケーキバイキングもできますが、お昼を食べたあとでしたので、私はケーキひとつと飲み物、他の人は、ケーキ2つと飲み物のセットをいただきました。


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画像はありませんが・・・・・、カウンター席の前は、全面のガラス張りで、阿蘇の雄大な景色が目の前に広がります。


時間を気にすることなく、このすばらしい風景をずうっとながめていられたら、どんなに幸せなことか・・・・・!


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深まりゆく秋を楽しみながら、お宿へ向かいます。     

                                つづく・・・・・・・・・・
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# by sasakinouen | 2015-11-12 21:51 | 日々のいろいろ | Comments(0)

おきなわすずめうり


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おきなわすずめうり・・・・・・・・初夏に苗をいただきました。

みどりに白いもようが涼やかな、ウズラ卵サイズのころころまあるい実です。

つる性なので庭のグリーンカーテンとしてもいいようです。

この実が熟して、赤くなったのもかわいいです。



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タネを採って、来年はもう少しふやそうかな。
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# by sasakinouen | 2015-10-28 22:38 | 日々のいろいろ | Comments(0)

仏手柑



仏手柑・・・・・・・・・・ぶっしゅかんと読みます。

柑橘の一種です。



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仏様の手のようだ、ということでこういう名前がついているそうです。

確か「食べる用」ではなくて、生け花などに用いる「鑑賞用」です。



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わが家に二本あり、それぞれ1~2個の実がついていましたが、この前、防除していたら、あやまって落としてしまったのです。

本来なら、黄色くなるはずでした・・・・・。
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# by sasakinouen | 2015-10-27 21:24 | その他柑橘 | Comments(0)

稲わら集め


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デコポンやタロッコの土作りでハウスの中に敷く稲わらをもらいに、知り合いの農家さんの田んぼに行った。

稲を刈ったあとの田にぱらーっと広げられている稲わら。これをはしから集めて、束ねて運ぶ。なかなかの作業です。

みかんのため。がんばらなくちゃ。



持ち帰ったわらは、デコポンの収穫・剪定後にハウスの中に敷き込みます。

それまでは、置いておきます。




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# by sasakinouen | 2015-10-25 12:53 | 農業のいろいろ | Comments(0)

大神ファーム



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地元、日出町(ひじまちと読みます)のハーブ園「大神ファーム」に、もう一か月ほど前になりますが、行ってきました。

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海岸の近くですので、園内を歩いていると、波の音が聞こえ、海がみえます。

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オリーブの木々の小径はちょっとイタリアの雰囲気。


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ひまわりは、咲き始めの頃でした。


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# by sasakinouen | 2015-08-21 23:32 | 日々のいろいろ | Comments(0)

クモが編んだレース



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家の周りの木々にレースのようなクモの巣。朝日に照らされて、とてもきれい(でした)。

今年はえらくたくさんのクモがいるなぁと思っていたのに、台風一過で、クモの巣は、きれいさっぱり吹き飛ばされてなんにも無くなってしまいました。

でも、今また再び、巣を張り始めています。
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# by sasakinouen | 2015-07-20 10:59 | 日々のいろいろ | Comments(2)

おやつ畑さんのケーキ


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フルーツたっぷりのレアチーズケーキです。




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# by sasakinouen | 2015-07-05 09:02 | 日々のいろいろ | Comments(2)

梅雨の庭



ピンクのカラー。

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ブルーベリーの実。


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それから、アジサイ2種。



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今日から、7月。 後半のスタートです。
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# by sasakinouen | 2015-07-01 00:12 | 日々のいろいろ | Comments(0)

かぼちゃのケーキ 2種



パティシエのおやつ畑さんに、かぼちゃをさしあげたら、おいしいケーキになってかえってきました。

こちらは、かぼちゃのプリンケーキ。

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こちらは、かぼちゃのタルト。


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かぼちゃの風味いっぱいのおいしいケーキでした。



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# by sasakinouen | 2015-06-19 16:22 | 農業のいろいろ | Comments(0)

かぼちゃ


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半分に切ったかぼちゃ。我ながら、いい色が出てると思いますよ。



今回、初めてかぼちゃ作りに取り組む際に、全面的にご指導いただいたのは地元JA。

そのJAの若き指導員さんが勧めてくれたのが、『いかずち』という品種でした。

えぇ? いかずち・・・・・? 聞いたことないなぁ・・・。

味はどんなだろう? ほくほく系だったらいいなあ・・・・。

というわけで、なんにもわからないまま、先のみえないスタートでした。



みなさんは、かぼちゃの煮物、ほくほく系とべちゃべちゃ系のどちらがお好きでしょうか。

ご年配の方はのどを詰めるから、しっとりしている方がいいとおっしゃる方もいましたが、私は、ほぼ9割以上の方がほくほく系が好きと答えると勝手に思っていました。

私自身、のどを詰めても、ほくほくの方を食べたいので・・・・・。

でも、聞く人聞く人、みなさんべちゃべちゃ系が好きだとおっしゃったのには、びっくりです。



で、この『いかずち』はどうだったかといいますと・・・・・。

なんと、両方の良さを持ち合わせた、しっとり&ほくほくの、とてもおいしいかぼちゃでした。

写真は、薄切りにして、レンジでチンしたもの。焼肉と一緒にいただきます。

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煮物は、砂糖と醤油と水のみの味付けですが、本当においしいので、毎日食べてもあきないです。

今回、自分で作ったものを自画自賛してしまいました。でも、本当においしいんだからしようがない。

いかずち、サイコー!(^O^)
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# by sasakinouen | 2015-06-14 20:24 | 農業のいろいろ | Comments(4)