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みかん畑からこんにちは! ブログ

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梨ジャム

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今回は、大きな愛宕梨で、ジャムを作ってみました。
材料は、梨3キロと砂糖とレモン2個。
倉庫にいくらか残っているレモンをなんとか有効に使いたい、と思いまして・・・。

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しばらく煮つめます。
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私は、煮詰めているときの、あっつあつを味見するのが大好きです。

結局、仕事の合間をぬいながら、3日間煮ました。煮すぎ!
まぁ、色は濃くなりましたけどね、味はサイコー!
by sasakinouen | 2009-01-25 22:18 | 日々のいろいろ