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ハウスみかん・不知火(デコポン)・ブラッドオレンジ(タロッコ)の栽培のようすや、みかん農家の日々あれこれ
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2009年 03月 21日
タロッコ(ブラッドオレンジ)
タロッコオレンジの果汁。
タロッコはイタリア原産のブラッドオレンジの一種。
果肉の色がまるで血がにじんだような赤い色をしています。
日本では「血みかん」とよばれ、その見た目の印象からあまり好まれていなかったようです。
この赤い色は、ブルーベリーに含まれる成分と同じアントシアニンです。
目にいいといわれていますね。
近年、体によいということと、味のよさなどで、注目されています。
食べ方としましては、ナイフでカットしていただくか、しぼってジュースでいただくのがよいかと思います。
タロッコの枝には、このようにトゲがあります。
つまようじくらいにびゅんびゅん伸びます。
by
sasakinouen
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2009-03-21 21:52
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