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みかん畑からこんにちは! ブログ

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最近おいしかったもの


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近所の知人からいただいた栗ゆたかというかぼちゃ。

なまえのとおり、まるで栗を食べているかのようなぽくぽくした食感のかぼちゃ。

私は、かぼちゃやさつまいもは、しっとり系より、ぽくぽく系が好きなのです。

砂糖としょうゆと水を入れて、圧力鍋で加圧一分。ちょっとくずれかけたところがまたおいしい。

かんたんにおいしくできるので、この夏よく作ります。



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こちらもいただいた、きれいな色をした枝豆どうふ。 先日はじめて食べました。

食欲の落ちる夏に、あっさりおいしく酢みそで食べます。

すりつぶした枝豆のつぶつぶの食感もいいんです。
by sasakinouen | 2014-08-19 00:21 | 日々のいろいろ