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みかん畑からこんにちは! ブログ

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畑に栗の木が3本あります。

イノシシに負けないように、父が毎日栗をひろって帰るのが日課になっています。



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今年は雨が多かったせいなのか、甘味がうすく感じられる。

そこで、栗きんとんに挑戦。

蒸かした栗の中身をスプーンですくいだし、砂糖を混ぜて、マッシャーでつぶし混ぜ、ラップで茶巾に包んでできあがり。



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作り手の技術不足で、見た目はイマイチですが、素朴でやさしい甘さのお菓子ができました。

「おいひ~!」     ←  口の中が栗でいっぱいのため・・・・・(笑)
by sasakinouen | 2014-09-25 11:42 | 日々のいろいろ