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みかん畑からこんにちは! ブログ ssknouen.exblog.jp

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ハウスみかん・不知火(デコポン)・ブラッドオレンジ(タロッコ)の栽培のようすや、みかん農家の日々あれこれ


by sasakinouen
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赤と黒


赤はりんご。
青森県の山田梅雄農園さんのもの。
今季3回目の注文です。
さわやかな甘み、パリッとした歯ごたえ、蜜がたっぷり!
産直ならではのおいしさでしょう。

赤と黒_b0089967_2322747.jpg


黒は、黒豆。
これは煮る前の、水にもどした状態。水をじゅうぶんに吸ってふっくらつやつや。
豆の色素が水に溶け出してワイン色になっている。
赤と黒_b0089967_23245995.jpg

by sasakinouen | 2008-01-17 23:20 | 日々のいろいろ