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みかん畑からこんにちは! ブログ

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赤と黒

赤はりんご。
青森県の山田梅雄農園さんのもの。
今季3回目の注文です。
さわやかな甘み、パリッとした歯ごたえ、蜜がたっぷり!
産直ならではのおいしさでしょう。

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黒は、黒豆。
これは煮る前の、水にもどした状態。水をじゅうぶんに吸ってふっくらつやつや。
豆の色素が水に溶け出してワイン色になっている。
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by sasakinouen | 2008-01-17 23:20 | 日々のいろいろ